热水器的主要用途：家用热水器是指适合家庭环境中使用的热水器，热水器的主要用途是提供家庭洗涤用热水和淋浴用热水。热水器的内部一般没有符合家庭环境使用的安全和保护装，有的热水器厂家目前正在完善安全和保护措施。另外，一般家用热水器不能提供100℃的沸水，热水器内部也没有设置能达到食用卫生标准要求的装置.所以，不能把家用热水器当作开水器用。
一般把热水器的水温控制在如下范围:
一、食用水温100℃
二、厨房洗刷水温:40℃ - 50℃
三、洗碗机用水温:65℃-70℃
四、淋浴水温:40℃-50℃
五、洗脸用水温:40℃左右;
六、洗衣用水温30℃-35℃
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