空气能热水器，又称热泵热水器，也称空气源热水器，是采用制冷原理给水加热，制冷剂通过蒸发由液态变成气态从”环境空气“中吸收热量，再经过压缩机加压做功，制冷剂的温度就能骤升至80-120℃，然后，高温高压的制冷剂被通到储水箱中的毛细管中对水放热做功，也就形成了热水。


如果在温度比较高的南方，空气能热水器加热的水温度最高可达65度，而冬季气温只有零下的北方城市，空气能热水器很难达到预想的效果，空气能运行中实测温度在30-40度左右或更低，系统偱环泵不停地偱环，温度也不见升高。如果在环境温度为零下20度的情况下机组甚至都不能启动。


一般来说，空气能热水器最高水温通常控制在75度，刚刚好，一般在60％～90％之间，视不同厂家的产品有所不同；也就是说100L热水，3个人100L用水。带辅助电加热器的空气能热水器，至少要到150L完全水电分离的（不带辅助电加热器）空气能热水器，不够用，最高水温绝大多数只能到60度，最后能使用的热水在60L~90L之间，3人用100L的；带辅助电加热器的空气能热水器，水箱有一定的“热水利用效率”。


现有的空气能热水器通常水箱都是竖着放的，水箱有一定的“热水利用效率”，一般在60％～90％之间；也就是说100L热水，最后能使用的热水在60L~90L之间，视不同厂家的产品有所不同。

如果是“完全水电分离”的空气能热水器，3人用100L的，不够用，至少要到150L；带辅助电加热器的空气能热水器，3个人100L用水，刚刚好，但不会宽裕。